Receta de Ensalada de pollo y kiwi

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pollo y kiwi?

Para la ensalada de pollo y kiwi, se cortan las pechugas cocidas en tiritas finas. Reservamos.

Pelamos los kiwis y la manzana y los troceamos en laminas también delgaditas. Los regamos con unas gotitas de zumo de limón para que no oxiden. Reservamos.

Picamos la lechuga lavada y escurrida.

Tomamos todos estos ingredientes de la ensalada de pollo y kiwi y los mezclamos en una ensaladera.

A continuación, ponemos en un bol el yogur y las cucharadas de mayonesa (ambos pueden ser lights para restar materia grasa). Mezclamos hasta que quede una salsa uniforme y regamos con ella los ingredientes de la ensaladera. Removemos muy bien.

Finalmente, para decorar la ensalada de pollo con kiwi, rociamos con el maíz y podemos usar unas rodajitas de kiwi que hayamos reservado previamente.

Foto orientativa: Fresco Tours

Consejos del autor para hacer Ensalada de pollo y kiwi:

Esta ensalada de pollo y kiwi es una buena manera de proporcionar a los niños un plato muy completo, con una buena fuente de vitaminas, proteínas y aminoácidos. Fruta, verduras, carne y lácteo de una sentada.