Receta de Ensalada de pollo y pasta

La preparación de una ensalada de pollo y pasta es muy fácil y resulta el plato ideal para comer fuera de casa.

Receta de ensalada de pollo y pasta

Ingredientes para la receta de ensalada de pollo y pasta

  • 2 pechugas de pollo
  • 300 gr. de espirales
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pollo y pasta?

1

Lo primero que debemos hacer para preparar la ensalada de pollo y pasta es poner a cocer las espirales en una olla con agua y un poco de sal. En cuanto la pasta esté cocida, la refrescamos y añadimos un poco de aceite de oliva para que quede separada y a la perfección.

2

Por otro lado, pelamos la zanahoria y la picamos en juliana. Cortamos el tomate en dados y añadimos ambos ingredientes en una ensaladera. Incorporamos la pasta cocida encima.

3

Escurrimos el atún y lo agregamos a la ensaladera. Cortamos el jamón cocido en tiras y hacemos lo mismo.

4

Cocemos los huevos durante diez minutos, los pelamos y los añadimos troceados a la ensaladera.

5

Mezclamos la mayonesa con un poco de aceite de oliva, sal y la salsa de soja. Aliñamos la ensalada de pollo y pasta con esta mezcla, dejamos reposar durante una media hora y servimos.

Foto orientativa: Fiona

Receta de ensalada de pollo y pasta enviada por recetascomidas


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