Receta de Ensalada de salmón con pasta

¿Cómo hacer la receta de ensalada de salmón con pasta?

Preparar esta ensalada de salmón con pasta es algo realmente sencillo, y los resultados serán extraordinarios. Comenzamos cortando la cebolla y el cebollino en concassé. A continuación, ponemos una sartén al fuego, untada ligeramente de aceite y, cuando esté caliente, acomodamos el pescado. Lo dejamos hacer por ambos lados, hasta que coja color y esté a nuestro gusto. A continuación, lo sacaremos y lo troceamos.

Por otro lado, continuamos esta receta de ensalada de salmón con pasta, poniendo a cocer la pasta, en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté lista, la escurrimos.

Ahora, en una fuente, echamos el pescado, la pasta, la cebolla y el cebollino. Añadimos un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre, y removemos bien. Dejamos que la ensalada de salmón con pasta se enfríe, y servimos.

Foto orientativa: Rool Paap