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- Receta de ensalada de salmón con pasta
Fantástica e irresistible ensalada de salmón con pasta, que resultará especialmente ideal para llevar mejor los días más calurosos del verano.
Preparar esta ensalada de salmón con pasta es algo realmente sencillo, y los resultados serán extraordinarios. Comenzamos cortando la cebolla y el cebollino en concassé. A continuación, ponemos una sartén al fuego, untada ligeramente de aceite y, cuando esté caliente, acomodamos el pescado. Lo dejamos hacer por ambos lados, hasta que coja color y esté a nuestro gusto. A continuación, lo sacaremos y lo troceamos.
Por otro lado, continuamos esta receta de ensalada de salmón con pasta, poniendo a cocer la pasta, en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté lista, la escurrimos.
Ahora, en una fuente, echamos el pescado, la pasta, la cebolla y el cebollino. Añadimos un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre, y removemos bien. Dejamos que la ensalada de salmón con pasta se enfríe, y servimos.
Foto orientativa: Rool Paap
Las ensaladas siempre son bien recibidas en los días de más de calor y, más aún, cuando resulta tan deliciosa como esta ensalada de pasta con salmón.
Esta forma de preparar la ensalada de pollo con pasta, aporta tal cantidad de verduras y sabores que el resultado no puede ser más rico.
La preparación de una ensalada de pollo y pasta es muy fácil y resulta el plato ideal para comer fuera de casa.
Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.