Receta de Ensalada de tomate y cebolla

Simple, a la vez que deliciosa y refrescante, va a resultar esta ensalada de tomate y cebolla. Un acompañamiento perfecto, para tus platos preferidos.

Ingredientes para la receta de Ensalada de tomate y cebolla

  • 4 tomates grandes
  • 1/2 cebolla
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de tomate y cebolla?

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Esta ensalada de tomate y cebolla no tiene ningún misterio en su elaboración, pero pese a su sencillez, será una de las ensaladas preferidas de muchos.

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Comenzamos esta ensalada de tomate y cebolla, por lavar muy bien los tomates bajo el chorro del agua fría. A continuación, los partiremos en cuartos, o de la forma que más nos guste. La cebolla, por su parte, la cortaremos en concassé, y el perejil lo picaremos muy finamente.

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Ahora, cogemos una ensaladera e incorporamos el tomate, la cebolla y el perejil. Vertemos un chorro generoso de aceite de oliva virgen, y un chorrito de vinagre (la cantidad de vinagre irá con gustos, dependiendo de si nos gusta más o menos fuerte). Por último, añadimos sal, y removemos bien.

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Introducimos la ensalada de tomate y cebolla en el frigorífico, y la servimos cuando esté bien fresquita.

Foto orientativa: Krista

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