Receta de Ensalada de tomate y queso de cabra

Una ensalada de tomate y queso de cabra ideal para el verano y para una cena ligera. Difícil no probarla sobre todo si eres amante del queso.

Ingredientes para la receta de Ensalada de tomate y queso de cabra

  • 4 tomates medianos
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 gr. de queso de cabra
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre

¿Cómo hacer la receta de ensalada de tomate y queso de cabra?

1

La ensalada de tomate y queso de cabra se compone mayormente por tomate. Lavamos bien en agua tibia los tomates y los secamos con papel de cocina. Los cortamos en fetas finas y partimos a la mitad dichas rodajas.

2

Luego, picamos la cebolla en brunoise y, por último, cortamos en dados el queso de cabra (mira la nota de autor).

3

Finalmente, para terminar la ensalada de tomate y queso de cabra, sólo tenemos que coger una fuente, en la que ponemos de colchón el tomate, repartimos la cebolla sobre el ¡ tomate y hacemos lo mismo con el queso de cabra. Y el toque final... Aliñar al gusto. Aceite, sal y vinagre.

Foto orientativa: Silverman68

Consejos del autor para hacer ensalada de tomate y queso de cabra

1

El queso de cabra es al gusto, pues podemos añadirle un queso fresco de cabra, rulito de cabra, etc.

2

Podemos sustituir el vinagre por un vinagre de módena que le da otro toque especial al plato.

3

Y una sugerencia, muy habitual ahora, es añadirle unos trocitos de nueces. Muy típica ahora en ensaladas.

Recetas parecidas a Ensalada de tomate y queso de cabra

Ensalada de tomate y queso

Las ensaladas, la mayoría de las veces son bien recibidas, y más aún cuando resultan tan deliciosas y equilibradas como esta ensalada de tomate y queso.

Ensalada de tomate con queso azul

Tomates, hojas de lechuga, cebolla y queso azul son los principales ingredientes que componen esta sencilla, sana y deliciosa ensalada. ¿Te lo vas a perder?

Ensalada de tomate y queso fresco

Tomates, queso fresco, aceitunas, un poquito de perejil, y ya podremos preparar esta fantástica y sencilla ensalada de tomate y queso fresco.

Ensalada de tomate con queso mozzarella

Tomates, mozzarella fresca, albahaca, pimienta negra, aceite y sal en escamas serán los ingredientes de esta rica y sencilla ensalada.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información