Receta de Ensalada extremeña

Una ensalada de tomate acompañada de jamón ibérico, aliñada con vinagre de Módena y sazonada con orégano. Una exquisita mezcla de sabores.

Receta de ensalada extremeña

Ingredientes para la receta de ensalada extremeña

  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • 2 tomates
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Modena
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada extremeña?

1

Para hacer esta rica ensalada extremeña, no hay más que lavar y cortar los tomates en gajos no demasiado grandes, y ponerlos en una fuente sobre una cama de jamón ibérico cortado muy finito y troceado.

2

A continuación, hay que aliñar la ensalada extremeña con sal y pimienta (al gusto), aceite de oliva abundante y vinagre (puede ser de Módena si te gusta), en este orden.

3

Por último, vamos a espolvorear orégano sobre la ensalada extremeña, y serviremos atemperada, o sea con el tomate y el jamón siempre a temperatura ambiente... Podemos acompañar la ensalada de pan casero y un buen vino tinto.

Foto orientativa: Xurde

Receta de ensalada extremeña enviada por recetascomidas


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