La ensalada fría de atún es un delicioso primer plato para hacer en el verano, aunque se pueden variar los ingredientes para variar los sabores.
Receta de Ensalada fría de atún

- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada fría de atún
- 1 lata de atún natural (o en aceite)
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 1 bote de aceitunas verdes sin hueso
- 2 rodajas de fiambre de pechuga de pollo gorditas
- 1 quesito fresco tipo Burgos
- Aceite de oliva virgen
- Sal al gusto
- Vinagre de manzana
¿Cómo hacer la receta de ensalada fría de atún?
Para hacer esta riquísima y fresquita ensalada fría de atún, basta con lavar muy bien todas las verduras. Déjalas que escurran el agua sobrante.
A continuación, corta en cuadrados el tomate. La cebolleta la puedes cortar en rodajas o en trozos más pequeño, eso a gusto de cada uno. El pimiento verde córtalo en trozos pequeños.
En una fuente ve colocando el tomate, la cebolleta y el pimiento cortados. Ahora corta el queso fresco en cuadraditos pequeños al igual que la pechuga de pollo. Añádelos a la ensalada.
Lava las aceitunas y échalas también. Abre la lata de atún, escurre el agua que tiene y desmenúzalo echándolo en la ensalada.
Añade sal, vinagre de manzana y aceite de oliva al gusto. Remueve muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Métela en el frigorífico al menos una hora antes de servirla y disfruta de una riquísima ensalada fría de atún.
Foto orientativa: Javier Aroche
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