Sorprendente y deliciosa ensalada picante de tomate, cebolla, pimiento rojo y guindilla, que vamos a aderezar con zumo de limón, aceite y vinagre.
Receta de Ensalada picante
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- 0 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada picante
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 pimiento rojo
- 1 guindilla
- 2 dientes de ajo
- Cilantro
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
¿Cómo hacer la receta de ensalada picante?
A la hora de preparar la ensalada picante, lo primero que vamos a hacer es organizar los ingredientes. Para ello, lavamos los tomates y los partimos en trozos. Después, lo que haremos es cortar la cebolla y el pimiento en concassé, y picar en trocitos muy pequeños el ajo.
Con los ingredientes de la ensalada picante listos, ahora cogeremos una ensaladera y echaremos todos los ingredientes, es decir, el tomate, la cebolla, el pimiento y el ajo. Añadimos sal, un poco de zumo de limón, la guindilla muy picadita (limpia de semillas), un poco de cilantro, un chorro de aceite de oliva, y 1 cucharadita, aproximadamente, de vinagre.
Removemos muy bien nuestra ensalada picante y la dejamos reposar durante al menos 30 minutos en el frigorífico. Lista.
Foto orientativa: Maggie Hoffman
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