Receta de Ensalada templada de garbanzos

¿Cómo hacer la receta de ensalada templada de garbanzos?

Para preparar la ensalada templada de garbanzos, lo único que tendremos que hacer de entrada es echar sal al pescado y ponerlo en una plancha caliente, untada ligeramente de aceite. Lo dejamos hacer durante unos minutos por cada lado, y después lo partimos en cubos, y le quitamos las espinas que le pudieran quedar.

Mientras se hace el salmón, cogemos una ensaladera y echamos los garbanzos (si son de bote, los escurriremos y los lavamos bien antes). A continuación, incluimos el pescado, y el paso siguiente, será aderezar la ensalada. Para ello, tan solo tendremos que verter un chorro generoso de aceite, otro chorrito de vinagre, y espolvorear un poquito de pimienta recién molida.

Con estos pasos listos, la ensalada templada de garbanzos estará lista para servir.

Foto orientativa: jules