- Inicio
- Recetas de ensaladas
- Receta de ensalada tibia de setas y bacon
Una ensalada de verduras, setas y bacon que, además de ser muy sencilla de hacer, resulta muy gustosa.
Picamos las almendras y las ponemos a dorar en una sartén con un pelín de aceite de oliva y las reservamos.
En otra sartén doramos el bacon con otro poquito de aceite, escurrimos las setas de su liquido de conservación, y las salteamos junto con el bacon un par de minutos. Salpimentamos y retiramos.
Finalmente, limpiamos y troceamos la lechuga y los canónigos, los ponemos en los platos y regamos con una mezcla de aceite, vinagre, sal y pimienta, le espolvoreamos la almendra por encima, y en un lado le añadimos el preparado de setas con bacon, y listo.
** Foto orientativa obtenida de la web: "elle".
Si utilizas la lechuga y los canónigos que venden en bosa, te evitas tener que picarlos y labarlos, de esa forma el plato se termina en un visto y no visto.
Deliciosa ensalada de brotes tiernos con bacon, pechugas de pollo, queso y una deliciosa y distinta vinagreta de salsa de soja, aceite y un poquito de miel.
Unas riquísimas setas salteadas con jamón y una crema de nata y verduritas. Un plato excelente para los paladares más delicados.
Con algunos pimientos asados, espárragos blancos y tomates cherry podemos elaborar una rica ensalada tibia, que triunfará en tu mesa, con cualquier menú.
Esta ensalada tibia de langostinos es un primer plato perfecto para tu menú de Navidad, ya que además de estar delicioso, es muy sencillo de elaborar.