Receta de Ensalada tibia de langostinos

Esta ensalada tibia de langostinos es un primer plato perfecto para tu menú de Navidad, ya que además de estar delicioso, es muy sencillo de elaborar.

Ingredientes para la receta de Ensalada tibia de langostinos

  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 8 langostinos pelados
  • 2 loncha de jamón serrano
  • 4 champiñones grandes
  • 3 dientes de ajos
  • 1 tomate de ensalada
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo hacer la receta de ensalada tibia de langostinos?

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En una sartén, comenzamos a preparar el sofrito de esta ensalada tibia de langostinos y para eso, ponemos a calentar un chorrito de aceite y en él, doramos los langostinos y los ajos pelados y picados finos.

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A continuación, cuando los langostinos de esta ensalada tibia comiencen a dorarse, agregamos el jamón que tendremos cortado en cuadraditos y damos un par de vueltas.

3

Lavamos, limpiamos y cortamos los champiñones a la mitad y los añadimos a la sartén.

4

Dejamos que se cocine todo unos minutos y retiramos.

5

Repartimos los brotes tiernos en dos platos y ponemos encima la mitad del sofrito de esta ensalada tibia de langostinos.

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by onnoth

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