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VerdurasEntremes de gambas, pomelo, mayonesa, ketchut, un vasito de coñaz y una pizca de pimienta. Un rico plato para sorprender a tus invitados.
Receta de Entremés exquisito
- 0 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Mariscos
Ingredientes para la receta de entremés exquisito
- 300 gramos de gambas congeladas precocidas
- 3 pomelos
- 300 gramos de mayonesa
- 3 cucharadas de ketchup
- 3 cucharaditas de mostaza
- 1 vasito de coñac
- Pimienta al gusto
¿Cómo hacer la receta de entremés exquisito?
1
Descongelar, lavar y escurrir las gambas. Cortar los pomelos por la mitad, vaciarlos con un cuchillo curvado y cortar la pulpa a daditos. Verter en un tazón la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el coñac y la pimienta al gusto.
2
Mezclarlo todo bien y añadir la pulpa de los pomelos cortada a daditos y las gambas. Remover delicadamente hasta que el compuesto quede bien mezclado. Rellenar la cavidad de los pomelos con el preparado y meterlos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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