Receta de Espaguetis con frutos del mar

Con frutos del mar, tales como calamares, mejillones, gambas y pulpitos, podemos elaborar un delicioso plato de espaguetis que triunfará en cualquier hogar.

Receta de espaguetis con frutos del mar

Ingredientes para la receta de espaguetis con frutos del mar

  • 200 gr. de espaguetis
  • 2 l. de agua
  • 4 pulpos baby
  • 4 gambas medianas
  • 4 mejillones abiertos
  • 1 taza de aros de calamar
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Perejil
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con frutos del mar?

1

Lo primero que vamos a hacer para elaborar los espaguetis con frutos del mar, será poner a cocer la pasta, en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. El tiempo de cocción será aquel que indique el fabricante en el envase.

2

Cuando la pasta esté al dente, la sacaremos de la olla y la dejaremos escurrir, mientras terminamos con la preparación de los espaguetis con frutos del mar.

3

Por otro lado, vamos a echar un poco de aceite de oliva en una sartén amplia, en la que echaremos la cebolla, previamente pelada y cortada en juliana, y el diente de ajo, también pelado y cortado en finas láminas, y el pimiento rojo, lavado y cortado en trozos.

4

Cuando la cebolla esté pochada, añadiremos el marisco: los mejillones, los calamares, los pulpitos y las gambas, y saltea todo junto, a fuego vivo, hasta que el marisco se dore ligeramente.

5

Añade el medio vaso de vino blanco, el perejil y la pimienta, rectifica de sal al gusto, y baja la intensidad del fuego, deja que se cueza todo junto, bien tapado, hasta que el marisco acabe de cocerse. En ese momento, retiraremos la tapadera y agregaremos los espaguetis.

6

Para que queden en su punto, vamos a dejar que los espaguetis con frutos del mar se cuezan al menos durante un minuto más, todo junto, así la pasta tomará el sabor del marisco.

Foto orientativa: fugzu

Receta de espaguetis con frutos del mar enviada por recetascomidas