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- Receta de espaguetis con patata
Si combinamos patatas cocidas con pasta, obtendremos esta sencillísima y extraordinaria receta de espaguetis con patata y cebolla.
Hacemos estos sencillísimos espaguetis con patata, pelando las patatas y cortándolas en rodajas. Por otro lado, partimos la cebolla en bronuise.
El siguiente paso que daremos en esta receta de espaguetis con patata, será poner una sartén al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, introducimos la cebolla y la patata, echamos sal, y pochamos, a fuego lento, hasta que la patata reblandezca (cuando empiece a ponerse blanda, la iremos rompiendo con la ayuda de la espumadera).
Mientras se hace esto, aprovechamos para poner a cocer la pasta, en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos). Después la escurrimos.
Cuando las patatas estén listas, retiramos el exceso de aceite, volcamos la pasta en la sartén, y removemos bien. Después, espolvoreamos un poquito de pimienta, y ya podremos servir los espaguetis con patata.
Foto orientativa: Fabio Ingrosso
Al rico espagueti con carne molida, al más puro estilo italiano: salsa de tomate, carne picada, albahaca y queso rallado. Deliciosos y llenos de sabor.
Los famosos y deseados espagueti alla putanesca típicos de la cocina italiana, muy sabrosos y con su puntito de sabor intenso.
Espaguetis fáciles, rápidos y jugosos, con una salsa de cebolla, zanahoria, tomate y chorizo fresco, que podremos enriquecer con queso parmesano rallado.
Otra auténtica receta italiana muy sencilla. Esta vez es de la región Marche del centro de Italia. En poco tiempo tenéis un buen plato de pasta riquísimo.