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- Receta de espaguetis con pimientos
Los platos de pasta, siempre acostumbran a ser bien acogidos en la mesa, más aún si la receta es como esta de espaguetis con pimientos.
Preparamos estos espaguetis con pimientos comenzando por lavar y laminar los champiñones, y por cortar los pimientos en bronuise. Por otro lado, los tomates los partimos a la mitad.
Una vez tengamos listos los ingredientes de estos espaguetis con pimientos, lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos los pimientos y los sofreímos hasta un poquito antes de que empiecen a reblandecer. En ese momento, incorporamos los tomates y los champiñones. Echamos sal, y mantenemos al fuego hasta que los hongos estén tiernos.
Mientras, ponemos una cazuela con abundante agua y sal al fuego. Cuando rompa a hervir, echamos la pasta, y cocemos hasta que esté al dente (unos 8 minutos). Transcurrido el tiempo, la escurrimos y la incorporamos en la sartén. Removemos bien para ligar todos los ingredientes, y apartamos del fuego.
Ahora, ya podremos servir los espaguetis con pimientos.
Foto orientativa: kochtopf
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