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- Receta de espaguetis con pollo y calabacín
Completísimo y sabroso plato de espaguetis con pollo y calabacín, que acompañaremos también con repollo y brotes de soja. ¡Te cautivará!
Empezamos los espaguetis con pollo y calabacín, cortando el calabacín y el repollo muy finamente. Por otro lado, el pollo lo partimos en cubos.
Ahora, comenzaremos a cocinar los espaguetis con pollo y calabacín, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el calabacín, el repollo, y un poco de sal. Rehogamos el conjunto, a fuego lento, hasta que la verdura reblandezca. En ese momento, agregamos el pollo (previamente le habremos echado sal) y mantenemos al fuego hasta que cambie de color y esté bien hecha. En el último momento, incluiremos los brotes de soja, rehogamos un poquito más, y apartamos del fuego.
Un poco antes de que se termine esto de hacer, ponemos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurrimos y la mezclamos con lo que tenemos en la sartén.
Así, los espaguetis con pollo y calabacín estarán listos.
Foto orientativa: Jeremy Keith
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