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- Receta de espárragos con alioli
Sencillísimos espárragos con alioli que resultará una excelente opción como entrante o como guarnición para acompañar nuestros platos de carne o pescado.
Vamos a preparar unos deliciosos espárragos con alioli en unos minutos. Comenzamos por echar en un mortero los dientes de ajo pelados, un poco de sal, y el vinagre. Machacamos hasta tener una pasta y después iremos vertiendo el aceite en hilitos, de poco en poco, mientras removemos.
El siguiente paso de la receta de espárragos con alioli, es lavar bien la verdura y cortarles la parte más dura. A continuación, podremos los espárragos sobre una plancha caliente, y los dejamos hacer durante unos minutos, hasta que cojan colorcito.
Hecho esto, tan solo tendremos que colocar la verdura en una fuente, y por encima le echamos la salsa alioli que habíamos preparado anteriormente.
De esta forma tan sencilla, tendremos preparado estos espárragos con alioli.
Foto orientativa: jeffreyww
Un ajo aceite o alioli con un toque distinto gracias a las peras cocidas con un toque a cítrico y canela increíble.
Al rico alioli casero sin batidora de toda la vida, hecho a base de paciencia y mortero. La salsa perfecta para tus patatas alioli y muchas recetas más.
Con ajo, perejil, sal, aceite, pimienta y leche haremos este sabroso y cremoso alioli verde para acompañar tanto un pescado como unas patatas fritas.
No hay nada más fácil y rápido que una salsa alioli con mayonesa para acompañar tanto carne como pescado, patatas o pasta, las posibilidades son infinitas.