Ya sea para ocasiones especiales o como entrante de una cena, los espárragos verdes envueltos en bacón siempre están riquísimos.
La verdad es que la elaboración de esta receta de espárragos verdes envueltos en bacón es bastante simple y todo comienza poniendo al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva para que se vaya calentando.
Mientras el aceite se calienta, cortamos los espárragos verdes en dos trozos del mismo tamaño.
Envolvemos cada trozo de espárrago en una loncha de bacón. Si vemos que es necesario, ensartamos cada uno de los espárragos verdes envueltos en bacón en un mondadientes.
Colocamos todos los espárragos verdes envueltos en bacón dentro de la sartén y añadimos un chorrito de salsa de soja, sal y pimienta negra molida.
Los cocinamos hasta que estén dorados por fuera y listo.
Foto orientativa: Pelican
Crujientes rulitos de bacon, rellenos de queso cheddar y aceitunas y almendras. Un aperitivo muy rico y muy rápido en su elaboración.
Una manera distinta de preparar esta sana verdura, a la parrilla. Ricos espárragos con bacon y salsa de mostaza y con una interesante mezcla de texturas.
Muy interesante, es la propuesta que encontraremos en esta receta de espárragos trigueros con bacón, que preparemos en el horno, sin ensuciar la cocina.
Completa receta elaborada con un sofrito de carne y verduras y puré de patatas. Gratinado al horno con queso, gustará ¡tanto a niños como a mayores!
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