Receta de Espinacas a la madrileña

¿Cómo hacer la receta de espinacas a la madrileña?

Empezamos nuestras espinacas a la madrileña lavándolas muy bien y luego cociéndolas en abundante agua con sal.

Una vez tengamos las espinacas cocidas, las escurrimos y reservamos.

Ahora, seguimos la elaboración de las espinacas a la madrileña y pelamos y cortamos los ajos por la mitad y los freímos en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva.

Una vez empiecen a dorarse les añadimos las espinacas y sazonamos. Dejamos rehogar las espinacas a la madrileña unos cinco minutos y una vez que tengamos nuestras espinacas bien rehogadas, sólo nos queda rociarlas con el zumo de limón (que ya tendremos exprimido).

Retiramos del fuego y servimos nuestras espinacas a la madrileña bien calientes. Listo.

Foto orientativa: darioalvarez