Espinacas, ajos, zumo de limón y 25 minutos es lo único que necesitas para hacer este sencillo y sabroso plato de espinacas a la madrileña.
Receta de Espinacas a la madrileña
- 20 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de espinacas a la madrileña
- 1 kg. de espinacas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1 limón
- Sal
¿Cómo hacer la receta de espinacas a la madrileña?
Empezamos nuestras espinacas a la madrileña lavándolas muy bien y luego cociéndolas en abundante agua con sal.
Una vez tengamos las espinacas cocidas, las escurrimos y reservamos.
Ahora, seguimos la elaboración de las espinacas a la madrileña y pelamos y cortamos los ajos por la mitad y los freímos en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva.
Una vez empiecen a dorarse les añadimos las espinacas y sazonamos. Dejamos rehogar las espinacas a la madrileña unos cinco minutos y una vez que tengamos nuestras espinacas bien rehogadas, sólo nos queda rociarlas con el zumo de limón (que ya tendremos exprimido).
Retiramos del fuego y servimos nuestras espinacas a la madrileña bien calientes. Listo.
Foto orientativa: darioalvarez
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