Receta de Fakkas

Rico postre árabe hecho con almendras, pasas y un buen toque de agua de azahar para que el sabor sea perfecto.

Receta de fakkas

Ingredientes para la receta de fakkas

  • 12 huevos
  • Aceite de oliva
  • 300 gr. mantequilla
  • 300 gr. almendras
  • 1 1/2 Kg. harina
  • 350 gr. azúcar fina
  • 300 gr. pasas
  • 3 sobres de levadura
  • 25 gr. vainilla
  • 1 chorrito de agua de azahar
  • Canela

¿Cómo hacer la receta de fakkas?

1

Batimos 11 de los huevos y le añadimos el azúcar, hasta obtener una masa blanca. Le añadimos la mantequilla, un chorro de aceite, las almendras picadas, las pasas, la vainilla y el chorro de agua de azahar. Lo removemos todo para que se mezcle bien.

2

Tamizamos la harina, añadimos la levadura y agregamos poco a poco a la mezcla anterior, seguimos amasando hasta que quede una mezcla uniforme.

3

Ahora hacemos bolas del tamaño mediano, y las estiramos un poco dándole una forma alargada. Las colocamos en una bandeja engrasada y las horneamos a 180 grados, hasta que queden doradas.

4

Después las dejamos enfriar 24 horas. Las cortamos en rebanadas de unos 5 milímetros de grosor, las volvemos a colocar en el horno y doramos un poco.

5

Se pueden espolvorear finalmente con azúcar y canela.

Consejos del autor para hacer Fakkas:

Receta de fakkas enviada por recetascomidas


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