Receta de Fiambre de pavo

¿Cómo hacer la receta de fiambre de pavo?

Este entrante de fiambre de pavo lo vamos a preparar en un momento, y no nos tendremos ni tan siquiera que arrimar al fuego.

Para hacerlo, lo primero es pelar los dientes de ajo y echarlos en un mortero. Los machacamos bien e incorporamos el perejil picadito y un chorro de aceite. Continuamos machacando y removiendo para ligar bien todos los ingredientes. Por otro lado, lavamos bien el tomate y lo partimos en rodajitas.

Disponemos los platos y en ellos colocamos el fiambre de pavo, un par de lonchas de tomate, y lo regamos con un poco de lo que tenemos preparado en el mortero. A continuación le echamos por encima un poco de orégano (podríamos prescindir de eso, pero le da un toque muy bueno).

Después, nuestros platos de fiambre de pavo estarán listos para servir.

Foto orientativa: goodiesfirst