Para comer unos estupendos fideos chinos fritos con huevo no es necesario salir de casa, ya que los podemos preparar en un abrir y cerrar de ojos.
Lo primero que debemos hacer para preparar estos fideos chinos fritos con huevo es poner en un wok un poco de aceite de oliva.
Una vez el aceite de oliva esté caliente vamos a picar la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde. Añadimos estos ingredientes dentro del wok, con un poco de sal, y dejamos que se sofrían a fuego medio.
Hecho esto, añadimos los fideos chinos y un poco de salsa de soja. Regamos todo con el caldo de pollo y cocinamos a fuego fuerte hasta que el caldo de pollo se consuma casi por completo.
En este momento, añadimos los dos huevos y mezclamos todo bien. Tapamos el wok y dejamos que los huevos se cuajen.
Servimos los fideos chinos fritos con huevo con un poco de salsa de soja por encima.
Foto orientativa: Stu
Si te gusta la comida oriental, nada mejor que esta peculiar versión de fideos chinos acompañados de verduras y por supuesto, salsa de soja.
No hay nada más clásico en la gastronomía asiática que esta receta de fideos chinos tres delicias salteados y con salsa de soja.
Lo mejor de esta receta de fideos chinos con calamares es que la preparamos en muy poco tiempo y resulta de lo más sabrosa.
Los fideos chinos con salsa de tomate son una forma distinta de preparar un poco de pasta con una deliciosa salsa.
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