Receta de Fideos fritos con gamba y pollo

Curiosa combinación de mar y tierra la que podemos encontrar en este delicioso plato de fideos fritos con gamba y pollo.

Ingredientes para la receta de Fideos fritos con gamba y pollo

  • 300 gr. de fideos chinos
  • 1 pechuga de pollo
  • 8 gambas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de soja
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de fideos fritos con gamba y pollo?

1

El primer paso para preparar estos fideos fritos con gamba y pollo es poner al fuego una olla con agua. En cuanto el agua empiece a hervir, agregamos dentro los fideos fritos y cocinamos el tiempo que nos indique el fabricante.

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A continuación, mientras los fideos se cuecen, ponemos al fuego una cazuela y añadimos dentro la cebolla y el pimiento verde, cortados en juliana, con aceite de oliva y sal.

3

Cuando las verduras estén salteadas, añadimos la carne de los fideos fritos con gamba y pollo y salteamos hasta que esté dorada.

4

Incorporamos entonces las gambas peladas sin cortar y salteamos junto al resto de ingredientes.

5

Escurrimos los fideos y los añadimos dentro de la cazuela. Agregamos sal, pimienta y salsa de soja al gusto sobre los fideos fritos con gamba y pollo, mezclamos bien y servimos.

Foto orientativa: Elsie

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