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- Receta de fideos vermicelli con gambas
Con el delicioso toque que les aporta el curry, estos fideos vermicelli con gambas y verduras prometen convertirse en los grandes protagonistas de tu mesa.
Para preparar unos fideos vermicelli con gambas, lo primero que haremos será pelar la zanahoria, y ponerla a cocer en una cazuela con medio litro de agua y sal, hasta que se ablande.
Calentamos un chorrito de aceite en una sartén, y freímos un diente de ajo picado, las gambas peladas, y la guindilla troceada, que dará un exquisito toque picante a nuestros fideos vermicelli con gambas. Mientras, lavamos los champiñones, los escurrimos y los cortamos en láminas.
En una sartén diferente, ponemos otro diente de ajo, cortado en trocitos, y antes de que llegue a dorarse, incorporamos la zanahoria que cocimos, cortada en rodajas, los champiñones, un poco de perejil y una pizca de sal. Dejamos al fuego, hasta que los champiñones se ablanden.
Pasamos las gambas a la sartén de los champiñones, removemos, y dejamos que se sigan haciendo a fuego suave.
Mientras, calentamos en una olla 1 litro de agua, con 1 cucharada de curry y otras 2 de sal. Una vez que esté caliente, incorporamos los fideos. Dejamos que se hagan, mientras removemos. Cuando estén listos, los escurrimos bien, y los ponemos en la sartén con el resto de ingredientes. Rehogamos unos instantes, y podremos servir nuestros fideos vermicelli con gambas.
Foto orientativa: avlxyz
Un fantástica aroma a salsa de soja baña estos fideos chinos con gambas y pimiento verde cortado en juliana.
Unos fideos vermicelli con un excelente acompañamiento de hortalizas, pollo y marisco. Deliciosos gracias a ese perfecto toque asiático que los caracteriza.
Esta receta de fideos vermicelli con verduras, gracias al rico sabor del curry y al toque picante de la guindilla, se convertirá en una de tus favoritas.
Prueba esta exquisita receta de fideos vermicelli con champiñones. El sabroso toque oriental que le proporciona el curry se convertirá en tu debilidad.