Receta de Fideos gratinados

¿Cómo hacer la receta de fideos gratinados?

Para preparar este plato de fideos gratinados vamos a empezar por cocer los fideos según nos indique el fabricante. Al agua donde vamos a cocerlos tenemos que añadir un poco de sal, aceite de oliva y un chorrito de salsa de soja.

A continuación, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la picamos muy fina para rehogarla con una pizca de sal.

Pelamos la zanahoria y la picamos muy fina también. La añadimos a la cebolla cuando esta esté un poco transparente.

Cuando tengamos la pasta de los fideos gratinados ya blandos, los escurrimos y los agregamos a la sartén. Removemos para que se mezclen todos los ingredientes.

Ponemos los fideos dentro de un recipiente para hornear y añadimos un poco de salsa de soja por encima. Agregamos queso rallado en abundancia, y horneamos durante cinco minutos a 180ºC.

Servimos los fideos gratinados nada más salir del horno para que conserven su temperatura y toda su textura.

Foto orientativa: Sonictk

Consejos del autor para hacer Fideos gratinados:

También es muy buena idea añadir algo de pollo salteado a los fideos gratinados antes de meterlos al horno.