Receta de Fideo gratinado

La albahaca y el orégano llenan de un aroma especial esta receta de fideos gratinados cuyo toque final es una estupenda capa de queso rallado.

Receta de fideo gratinado

Ingredientes para la receta de fideo gratinado

  • 200 gr. de fideos finos
  • 100 ml. de caldo de pescado
  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 200 gr. de queso rallado
  • Orégano
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de fideo gratinado?

1

Picamos la cebolla para empezar a preparar la receta de fideo gratinado. La picamos muy fina y la ponemos en una cazuela que sea apta para horno, con un poco de aceite de oliva y sal.

2

Añadimos a la cazuela las dos latas de atún escurridas y el diente de ajo machacado. Incorporamos los fideos y, cuando empiecen a dorarse, regamos todo con el caldo de pescado.

3

Removemos la cazuela de los fideos gratinados para que no se pegue nada al fondo. Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.

4

Cuando la pasta esté blanda y el caldo haya espesado, agregamos el queso rallado por encima.

5

Colocamos sobre el fideo gratinado las hojas de albahaca fresca y espolvoreamos orégano.

6

Horneamos durante cinco minutos a 160ºC para que el queso se derrita y se gratine.

Foto orientativa: Onnoth

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