Con este filete de cerdo con pimiento verde tenemos la guarnición y la proteína principal, todo en uno, con un delicioso sabor.
El primer paso para elaborar este plato de filete de cerdo con pimiento verde es colocar al fuego una cazuela amplia con un poco de aceite de oliva.
Una vez se haya calentado el aceite de oliva, agregamos la cebolla cortada en juliana fina con una pizca de sal y dejamos que se poche a fuego suave.
A continuación, agregamos los tres pimientos verdes cortados en juliana fina y cocinamos a fuego suave junto a la cebolla.
Añadimos los filetes de cerdo y los doramos por ambos lados, con un poco de sal y pimienta blanca molida.
Regamos el filete de cerdo con pimiento verde con el caldo de verduras y cocinamos a fuego fuerte hasta que el caldo se consuma casi por completo.
Foto orientativa: Stu
Esta receta de filete de ternera con pimienta tiene una salsa que hace que la carne quede muy jugosa.
Filetes de cerdo empanados con harina, huevo y leche y pan rallado. Una sencilla forma de preparar filetes que volverá locos a los más pequeños.
La cocina tradicional y la vanguardia se unen en esta receta de filete cerdo con puré de calabaza y ali oli suave con manzana.
Con un ligero aroma a ajo y un toque picante, los filetes de cerdo al jengibre son algo simplemente excepcional.
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