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- Receta de filete de cerdo rebozado
Esta receta de filete de cerdo rebozado es una de las mejores formas de comer este tipo de carne.
Lo primero que vamos a hacer para preparar el filete de cerdo rebozado es poner la carne a marinar, así que colocamos los filetes en una bandeja.
A continuación, mezclamos en un bol la salsa de soja con el comino en polvo y el curry en polvo. Vertemos esta mezcla sobre los filetes y añadimos agua hasta que estén todos cubiertos.
Pasada una media hora, escurrimos los filetes y empezamos a rebozarlos. Para ello, los pasamos por harina, luego por huevo batido y, por último, por pan rallado.
Freímos cada filete de cerdo rebozado en abundante aceite caliente hasta que esté dorado y lo colocamos en un plato con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
Foto orientativa: Pelican
El fruto seco de esta receta de filetes de cerdo rebozados con pistachos hace que la carne tenga el toque crujiente que le falta.
Pescaíto frito del bueno: merluza con un rebozado clásico dorada en aceite de oliva. Sin complicaciones, en unos minutos tendrás el pescado listo para comer.
Sencillos y crujientes filetes de sardina rebozados. Tómalos como tapa o como plato acompañados con una ensalada y salsa mayonesa o ali-oli.
Filetes de cerdo empanados con harina, huevo y leche y pan rallado. Una sencilla forma de preparar filetes que volverá locos a los más pequeños.