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- Receta de filete de merluza al horno
En muy poco tiempo e ingredientes sencillos, podemos preparar unos excelentes filetes de merluza al horno lleno de sabor.
Lo primero que vamos a hacer para preparar el filete de merluza al horno es encender el horno a 220ºC.
Limpiamos bien los filetes de merluza para que no tengan nada de piel ni espinas, y los colocamos en una fuente apta para horno. Agregamos los dientes de ajo machacados y una pizca de sal.
Picamos muy fino el eneldo y el cilantro y lo incorporamos al filete de merluza al horno. Añadimos entonces el zumo del limón y el caldo o fumet de pescado. Regamos todo con un poco de aceite de oliva e introducimos la fuente al horno.
Cocinamos el filete de merluza al horno durante 20 minutos a 180ºC teniendo siempre cuidado de que no se quede sin caldo hasta los últimos tres minutos de cocción.
A la hora de servir los filetes de merluza al horno, podemos utilizar un poco de la propia salsa que se ha creado para que quede perfecto el plato.
Foto orientativa: Sporkist
Unos ricos filetes de pescado blanco al horno sobre una cama de patatas y cebolla. Un plato sano, rico y además, ¡muy fácil de hacer!
Unos riquísimos filetes de pescado al horno, con acompañamiento de verduritas asadas. Una cena delicada, jugosa y sanísima. Muy rico.
Fácil y jugosa receta de filetes de castañola al horno con vino blanco, aceite, cebolla y perejil. Un plato de pescado ligero y lleno de sabor.
Para esta receta de crujientes filetes de pescado al horno, podéis optar por el tipo de pescado que más os guste. Sabrosos, sanos y fáciles.