Receta de Filete de pollo a la guindilla

Unos estupendos filetes de pollo salseados con nata y guindilla. Ricos, chisposos y muy cremosos. Fantásticos con arroz o patatas. ¡Para mojar!

Receta de filete de pollo a la guindilla

Ingredientes para la receta de filete de pollo a la guindilla

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 2 diente de ajo
  • 1 guindilla
  • Aceite de oliva
  • Aceite a la guindilla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 100 ml. de nata
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de filete de pollo a la guindilla?

1

Mazo en mano nos ponemos a golpear las pechugas para que nos salgan unos finitos filetes de pollo a la guindilla. Una vez que estén planitos, los salpimentamos al gusto.

2

Vamos a quitar la piel a los ajos y los hacemos láminas muy delgaditas. También quitaremos las pepitas a la guindilla, o si no arderemos, y la picaremos muy menudita.

3

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y echamos el ajo y la guindilla picados, hasta que veamos que se doran. En ese momento, añadimos los filetes de pollo y los hacemos por las dos caras.

4

Bañamos con el vino y la nata y dejamos que todo cueza unos 8 minutos o hasta que veamos que la salsa tiene el grado de espesor que nos gusta.

5

Servimos los filetes de pollo a la guindilla bañados con su propia salsa y rociados con un hilito de aceite a la guindilla.

Foto orientativa: mespechesmignons

Receta de filete de pollo a la guindilla enviada por recetascomidas


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