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- Receta de filetes de cerdo a la barbacoa
Preparar unos buenos filetes de cerdo a la barbacoa es mucho más sencillo de lo que todos piensan y, además, rápido.
El primer paso a la hora de preparar estos filetes de cerdo a la barbacoa es preparar la propia salsa donde van a ir marinados, así que ponemos en un bol las seis cucharadas de ketchup.
A continuación, añadimos por encima el refresco de cola. Tapamos el bol con papel transparente y dejamos reposar durante diez minutos.
Añadimos entonces la salsa de tomate frito, la pizca de comino, la pizca de pimienta negra molida, la sal y la salsa worcestershire. Mezclamos todo muy bien.
Colocamos los filetes en una fuente y vertemos por encima la mezcla que hemos preparado. Los untamos bien y los dejamos reposar durante veinte minutos.
Cocinamos los filetes de cerdo a la barbacoa en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén dorados y listo.
Foto orientativa: Jeffrey
Filetes de cerdo empanados con harina, huevo y leche y pan rallado. Una sencilla forma de preparar filetes que volverá locos a los más pequeños.
La cocina tradicional y la vanguardia se unen en esta receta de filete cerdo con puré de calabaza y ali oli suave con manzana.
Con un ligero aroma a ajo y un toque picante, los filetes de cerdo al jengibre son algo simplemente excepcional.
Esta receta de filete de cerdo rebozado es una de las mejores formas de comer este tipo de carne.