Receta de Filetes de cerdo al jengibre

Con un ligero aroma a ajo y un toque picante, los filetes de cerdo al jengibre son algo simplemente excepcional.

Ingredientes para la receta de Filetes de cerdo al jengibre

  • 4 filetes de cerdo
  • 20 gr. de jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 300 ml. de caldo de carne
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de filetes de cerdo al jengibre?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar estos filetes de cerdo al jengibre es poner al fuego un poco de aceite de oliva en una sartén.

2

Cuando el aceite esté caliente, añadimos los dos dientes de ajo machacados. Una vez el ajo esté dorado, agregamos dentro de la sartén los filetes de cerdo.

3

Sobre la carne de cerdo vamos a añadir el jengibre rallado. Damos la vuelta a los filetes y dejamos que se impregnen del sabor del jengibre.

4

Regamos los filetes de cerdo al jengibre con el caldo de carne y salpimentamos al gusto. Cocinamos hasta que el caldo espese y se convierta en una rica salsa de jengibre.

Foto orientativa: Pelican

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