Receta de Filetes de pavo en fiambre a la Thermomix

Para la elaboración de los filetes de pavo en fiambre a la Thermomix, tomaremos un recipiente y colocaremos en él los filetes de pavo triturados, el jamón york picado y el bacón en taquitos.

Mientras, en el vaso de la Thermomix, trocearemos las zanahorias, la cebolla y una ramita de perejil, durante 3 segundos a velocidad 5. Una vez picadas las verduras, las incorporamos al recipiente con la carne.

Ponemos en el vaso el yogurt, las aceitunas sin hueso, los huevos, pan rallado, pimienta y sal, y mezclamos todo también 3 segundos a velocidad 5. Lo ponemos todo también con la carne, y amasamos con las manos.

El siguiente paso para la elaboración de los filetes de pavo en fiambre a la Thermomix, será hacer dos rulos con la carne amasada. Para ello extendemos la mezcla sobre film transparente y ponemos sobre ella el jamón en tiras, enrollamos y cerramos con el film, como si fuera un caramelito y lo llevamos al recipiente varoma.

Echamos en el vaso un litro de agua y programamos una hora en varoma, velocidad cuchara. Ponemos el varoma encima y dejamos cocer la carne. Cuando estén listos los filetes de pavo en fiambre a la Thermomix, dejaremos enfriar antes de retirar el plástico y cortar.

Foto orientativa: Kithread

Esta rica preparación de filetes de pavo en fiambre a la Thermomix lucirá deliciosa con una salsita de frutos rojos. Deliciosa para los niños.