Receta de Filetes de pescado con nueces

Estos filetes de pescado con nueces son una deliciosa manera de comer pescado al horno, al acompañarlos con una rica y sencilla salsa de vino y nueces.

Ingredientes para la receta de Filetes de pescado con nueces

  • 1 Kg. de filetes de pescado
  • 250 gr. de gambas peladas
  • Bocas de Mar
  • 3 Patatas
  • 1 cebolla grande
  • 9 tomatitos cherry
  • Una docena de nueces picadas
  • 125 ml. de vino blanco
  • 1/2 limón
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de filetes de pescado con nueces?

1

Tomamos una fuente para horno y engrasamos para comenzar la preparación de los filetes de pescado con nueces. Cortamos las patatas y la cebolla en rodajas y las colocamos en el fondo del recipiente. Sazonamos.

2

Colocamos los filetes de pescado encima del lecho de patatas y cebolla, y por encima del pescado iremos repartiendo los tomatitos cherry, las bocas de mar en rodajas y las gambas peladas. Rociamos los filetes de pescado con nueces con el zumo de medio limón y le añadimos el vino blanco. Salpimentamos al gusto y rociamos con las nueces picadas.

3

El último paso para la elaboración de estos ricos filetes de pescado con nueces, es meter la fuente en el horno, precalentado a 180ºC, y dejar cocinar durante media hora.

Foto orientativa: Flickr/Maggie Hoffman

Consejos del autor para hacer filetes de pescado con nueces

1

Los filetes de pescado con nueces estarán muy bien acompañados con una ensalada de diferentes tipos de lechuga o unos brotes tiernos de espinaca.

Recetas parecidas a Filetes de pescado con nueces

Filete de pescado al ajillo

¿Te apuntas a preparar unos filetes de pescado a la plancha con una sabrosa salsa de ajitos con nata y cebolla? Es fácil, rápido y queda de rechupete.

Filetes de pescado al horno

Unos riquísimos filetes de pescado al horno, con acompañamiento de verduritas asadas. Una cena delicada, jugosa y sanísima. Muy rico.

Filete de pescado a la diabla

Un sabor picante y delicioso inunda nuestras papilas gustativas al comer este delicioso filete de pescado a la diabla.

Filete de pescado con sésamo

Deliciosos filetes de pescado con sésamo, una forma distinta de rebozar el pescado, muy original y con una textura diferente.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información