Receta de Filetes de ternera en salsa de champiñones

Filetes de ternera en una riquísima salsa de vino con ajo y cebolla.

Receta de filetes de ternera en salsa de champiñones

Ingredientes para la receta de filetes de ternera en salsa de champiñones

  • 600 gr de filetes de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vasos de vino blanco
  • 100 gramos de champiñones
  • 3 patatas grandes
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de filetes de ternera en salsa de champiñones?

1

En una cazuela con el aceite caliente, echamos la cebolla picada y el ajo en trocitos, y lo freímos hasta que estén dorados.

2

Mientras, partimos la ternera en tiras, y cuando la cebolla y el ajo estén listos, la añadimos a la cazuela, echamos un poco de sal, y rehogamos. Vertemos sobre ésto el vino y dejamos cocer con el fuego al mínimo unos 25 minutos, momento en el que añadiremos los champiñones (muy limpios y partidos en láminas) y la patata cortada en dados. Continuamos la cocción otros 20 minutos.

Foto avlxyz

Receta de filetes de ternera en salsa de champiñones enviada por recetascomidas

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