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VerdurasFiletes de ternera en una riquísima salsa de vino con ajo y cebolla.
Receta de Filetes de ternera en salsa de champiñones
- 55 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Filetes de ternera en una riquísima salsa de vino con ajo y cebolla.
En una cazuela con el aceite caliente, echamos la cebolla picada y el ajo en trocitos, y lo freímos hasta que estén dorados.
Mientras, partimos la ternera en tiras, y cuando la cebolla y el ajo estén listos, la añadimos a la cazuela, echamos un poco de sal, y rehogamos. Vertemos sobre ésto el vino y dejamos cocer con el fuego al mínimo unos 25 minutos, momento en el que añadiremos los champiñones (muy limpios y partidos en láminas) y la patata cortada en dados. Continuamos la cocción otros 20 minutos.
Foto avlxyz
Siguiendo esta receta nos saldrán unos filetes en salsa sabrosísimos y muy tiernos. Una carne riquísima con una estupenda y finísima salsa.
Exquisitos filetes de ternera con champiñones en una salsa que va a dar jugosidad a la carne. Una receta fácil con la que siempre quedaremos bien.
Una deliciosa ternera con salsa de champiñones puede ser una fantástica comida, a caballo entre lo tradicional y la cocina de las grandes ocasiones.
Perfecta simbiosis de sabores: el de la carne y las setas. Sin duda, una de mis recetas favoritas con pavo en filetes, y pronto, una de las tuyas.
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