Es imposible decir que no queremos postre si hay un flan casero con helado para tomar. La mejor forma de poner el broche final a una buena comida.
Lo mejor para preparar el flan casero con helado es empezar encendiendo el horno para precalentarlo a 200ºC.
Mientras el horno se precalienta, batimos los huevos y añadimos el azúcar.
Por otro lado, disolvemos la esencia de vainilla dentro de la leche.
Mezclamos la leche con los huevos y batimos todo hasta que quede bien homogéneo. Es importante que quede una mezcla homogénea.
Vertemos entonces la mezcla en un molde y colocamos al baño maría dentro del horno a 180ºC durante cuarenta minutos.
Pasado ese tiempo, dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos y servimos el flan casero con helado.
Foto orientativa: Alt10trader
El flan casero de huevo al baño María que te hicieron tu abuela y tu madre: el postre casero tradicional, rico y nutritivo, y que gusta a todas las generaciones.
Un flan ligero y rápido de preparar, sin azúcar y con muchas menos calorías que el flan de huevo tradicional. Una alternativa para los golosos a dieta.
Con un poco de leche evaporada, leche condensada, algo de nata, unos huevos, queso crema, un toque de vainilla y caramelo, tenemos un flan espectacular.
La forma más fácil de preparar un flan casero, al microondas, para disfrutar de este delicioso postre sin necesidad de cocinar ni manchar demasiado.
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