Receta de Flan de horchata

Un flan especial para aquellas personas a las que les gusta el delicioso sabor de la horchata.

Receta de flan de horchata

Ingredientes para la receta de flan de horchata

  • 400 ml de horchata
  • 10 quesitos
  • 50 ml de leche
  • 1 sobre para hacer cuajada
  • 40-50 gramos de azúcar (todo depende del grado de dulzor de la horchata y de lo dulce que te gusten los postres)
  • Opcional, para caramelizar el molde:
  • Azucar
  • Agua
  • Unas gotas de limón

¿Cómo hacer la receta de flan de horchata?

1

Este postre se deberá realizar el dían enterior al que se quiera consumir, ya que necesita de al menos 12 horas para enfriarse y cuajarse.

2

En un cazo echamos todos los ingredientes y lo ponemos al fuego. Cuando empiece a hervir lo removeremos constantemente durtante unos minutos para evitar que queden grumos.

3

Si queremos, caramelizaremos un molde (yo lo suelo hacer sin caramelo, pero está también muy rico con él) y, cuando el caramelo esté frío, verteremos la mezcla en el molde y la dejamos enfriar en el frigorífico durante unas 12 horas o hasta que se cuaje.

4

Se puede adornar con trocitos de chocolate si no lo caramelizas, o con pipas de girasol si lo caramelizas.

Receta de flan de horchata enviada por recetascomidas


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