Receta de French toast

¿Cómo hacer la receta de french toast?

Para hacer unas auténticas french toast americanas, empezamos batiendo los dos huevos en un bol, y luego añadimos la leche y la canela, y mezclamos todo bien.

Las rebanadas de pan tipo torrija para las french toast los vamos a sumergir uno a uno en el líquido para que se empapen por completo, y a medida que los vayamos sacando los vamos a freír directamente (vuelta y vuelta) en una sartén en la que previamente habremos calentado la mantequilla.

Cuando las french toast estén doraditas por fuera, las vamos a sacar y las vamos a dejar reposar sobre papel absorbente. Cuando estén todas, vamos a echarles por encima un poco de miel, de azúcar, de mermelada, o lo que más os guste.

Los americanos suelen acompañar las french toast con batidos de frutas, de vainilla, etc. Es una merienda exquisita.

Foto orientativa: Yoppy

Consejos del autor para hacer French toast:

Las french toast son la versión americana de las torrijas españolas.

No he indicado cantidades, porque depende del número de french toast que queráis hacer. En todo caso, la leche y el huevo son para embadurnar el pan, así es que se usa simplemente la suficiente.