Receta de Galletas con dos chocolates

Sorprendente mezcla de sabores en estas galletas con dos chocolates donde nos encontramos el dulce y el amargo fusionados de una forma perfecta.

Receta de galletas con dos chocolates

Ingredientes para la receta de galletas con dos chocolates

  • 250 gr. de mantequilla
  • 340 gr. de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 80 gr. de cacao en polvo
  • 440 gr. de harina de repostería
  • 100 gr. de chocolate de repostería

¿Cómo hacer la receta de galletas con dos chocolates?

1

Lo primero es preparar la masa de las galletas con dos chocolates, así que tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura. Colocamos ambos ingredientes en un bol y lo reservamos.

2

En otro lado, batimos la mantequilla hasta que sea una crema y agregamos los huevos, uno a uno, mientras seguimos batiendo.

3

Incorporamos la esencia de vainilla y el azúcar blanco, además de la pizca de sal.

4

En este momento, añadimos a la harina el cacao en polvo y mezclamos. Incorporamos sobre la harina los ingredientes húmedos y con las manos vamos amasando hasta que no se pegue.

5

Hacemos bolas pequeñas con la masa de las galletas con dos chocolates y las aplastamos un poco para que cojan forma.

6

Colocamos en una bandeja para horno con papel sulfurizado y hacemos con el dedo un hueco en el centro de cada galleta. Rallamos el chocolate de repostería y lo agregamos dentro del hueco que hemos hecho.

7

Horneamos las galletas con dos chocolates a 180ºC durante unos diez minutos.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de galletas con dos chocolates enviada por recetascomidas


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