Harina de trigo, azúcar, yema de huevo, esencia de vainilla, mantequilla y pepitas de chocolate y nueces... Todo ello cocinado en 2 minutos al microondas.
Como los ingredientes para hacer estas galletas en microondas son pocos, no vamos a necesitar un recipiente muy grande para mezclarlos, lo tendremos en cuenta en el momento de cogerlo. Una vez que tenemos el bol, vamos echando la yema de huevo y los dos tipos de azúcar, y lo mezclamos bien con un tenedor.
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Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla, y mezclamos hasta que quede bien incorporado todo.
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Le toca el turno a la harina. La añadiremos poco a poco sin parar de mezclar con el tenedor (también se puede usar unas varillas, esto no va a hacer que las galletas en microondas sepan de forma distinta, pero como son galletas digamos para una persona, pues no merece mucho ensuciar las varillas).
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Una vez que la harina está completamente mezclada y tenemos una masa de galletas homogénea añadimos las pepitas de chocolate y los trocitos de nueces o avellanas al gusto. Podemos dejar unos trocitos de chocolate si queremos para colocarlos una vez que tenemos las galletas formadas. Removemos para integrar estos dos ingredientes a la masa... Y ya tenemos la masa de galletas para microondas lista.
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Cogemos un plato que se pueda meter en el microondas, repartimos la masa anterior en él en tres o cuatro montones y le damos forma aplastándolas un poco con una cuchara. Cuidado, ya que al cocinarse crecerán y se aplanarán, no las debemos poner muy juntas ni aplastarlas mucho.
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Le colocamos por encima los trocitos de chocolate que habíamos reservado y metemos las galletas al microondas durante dos minutos o dos minutos y medio según la potencia de nuestro microondas.
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Dejamos que las galletas con chocolate en microondas se enfríen antes de retirarlas del plato para que endurezcan y ya las tenemos listas para disfrutarlas a lo grande... Unas cookies al microondas increíbles.
Consejos del autor para hacer Galletas en microondas:
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Evidentemente si queremos hacer galletitas en microondas sólo tenemos que hacer las bolitas más pequeñas y nos saldrán más cantidad de galletas para compartir con un buen cafelito con las amigas ;-)
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Hay muchas otras recetas de galletas para el microondas, bueno para hacerse en el microondas, por eso os vamos a dejar unos vídeos donde poder ver otras preparaciones.
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Galletas de mantequilla al microondas... quedan perfectas en sólo 3 minutos y no corremos el riesgo de que nos quemen como es fácil que pase en el horno:
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Con esta otra receta vamos a saber cómo hacer galletas al microondas que terminaremos con un baño de azúcar con canela que tienen una pinta increíble.
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Y entre las galletas al microondas creo que no deberían faltar los alfajores... Estos alfajores en microondas se hacen con fécula de maíz y en 2 minutos están cocinados.
Receta de galletas en microondas enviada por recetascomidas
Preparar galletas para Navidad con su fruta escarchada para darle colorido, su poco de harina, de azúcar, huevo y mantequilla, es fácil con esta receta.
No vas a encontrar unas galletas más fáciles de preparar... Galletas oreo, chocolate, glaseado y ya tenemos unos riquísimos bocaditos dulces navideños.