Receta de Gallettas krumiri piemonte

Tomar una ensaladera grande y verter las dos harinas, la vainilla, el azúcar, la mantequilla blanda a temperatura ambiente y los huevos, amasar muy bien y dejar repopsar durante 30 minutos. La masa tiene que quedar suave.

Tomar la manga pastelera y llenarla con la masa.

Untar una bandeja de horno y hacer galletas en forma de arco, de unos 8 cm de longitud.

Calentar el horno y cocinar 25 minutos a 200 grados, hasta que se doren y comer fríos.

Estas galletas son muy conocidas en Italia. Están buenas para desayunar con un buen capuchino, o también par la merienda con un té caliente.