Impresionantes gambas picantes en salsa de tomate frito. Un plato sencillo, que además de sacarte de algún apuro, también resultará delicioso.
Las gambas picantes en salsa las vamos a hacer de la siguiente forma. Primero, lavamos el marisco bajo el chorro del agua fría, y lo pelamos. Después, cortamos la cebolla en concassé.
Hecho esto, continuamos las gambas picantes en salsa poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, introducimos la cebolla cortada y una pizca de sal. Pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca, echamos la cayena (echamos más o menos, dependiendo de lo picante que queramos el plato) y vertemos el tomate. Echamos sal, y sofreímos hasta que la salsa reduzca. En ese momento, incorporamos las gambas, y mantenemos la sartén al fuego durante unos 5 minutos. Transcurrido el tiempo, apartamos las gambas picantes en salsa, y ya las tendremos listas.
Foto orientativa: jlastras
Estas ricas gambas picantes con pimentón y cayena, resultarán todo un éxito como entrantes o como primer plato en una fiesta con los amigos y la familia.
Una deliciosa combinación de sabores nos va a proporcionar esta receta de gambas picantes salteadas, en una salsa de soja, vinagre y azúcar.
Esta receta de gambas picantes rebozadas cambia un poco la clásica receta, pero sigue siendo algo perfecto y único.
Deliciosa receta de gambas cocinadas con un rico sofrito de cebolla, tomate y ajo, y un toque picante... Toda una delicia para el paladar.
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