Receta de Garbanzos con jamón

En pocos minutos, vas a tener preparado este saludable y delicioso plato de garbanzos con jamón curado. Seguro que te encantarán los resultados.

Ingredientes para la receta de Garbanzos con jamón

  • 2 botes de garbanzos cocidos
  • 200 gr. de jamón curado
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 l. de caldo vegetal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de garbanzos con jamón?

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Vamos a preparar unos ricos garbanzos con jamón, comenzando por cortar la cebolla y el pimiento en concassé. Por otro lado, el jamón lo partiremos en taquitos.

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Una vez hayamos preparado los ingredientes de este plato de garbanzos con jamón, pondremos una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento, y lo rehogamos hasta que reblandezcan. En ese momento, incorporamos el jamón, damos unas vueltas, y vertemos el caldo vegetal. Esperamos hasta que rompa a hervir, volcamos las legumbres lavadas y escurridas, y mantenemos el conjunto al fuego, durante unos 7 minutos.

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Transcurrido el tiempo, apartamos la cazuela con los garbanzos con jamón, y ya tendremos listo para servir, este sencillísimo plato.

Foto orientativa: darioalvarez

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