Un poco de fruta algo de licor de naranja y la gelatina como espesante, es lo que se necesita para hacer un postre o merienda perfecto para los niños.
Receta de Gelatina de cerezas

- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Postres con Gelatina
Ingredientes para la receta de gelatina de cerezas
- ½ Kg. de cerezas con hueso
- 50 ml. de licor de naranja
- Una pizca de vainilla
- ½ cucharadita de ralladura de naranja
- 5 gr. de gelatina neutra en polvo
¿Cómo hacer la receta de gelatina de cerezas?
Para preparar la gelatina de cerezas, echamos todos los ingredientes en un cazo y lo llevamos al fuego a cocer unos 10-12 minutos. Durante la cocción la fruta se irá deshaciendo por lo que es bueno irlas aplastando un poco durante la cocción.
Una vez bien cocidas, las colamos (podemos no colar la gelatina, si nos gusta o nos importa encontrar los trocitos al comerla), echamos el líquido resultante en el molde o moldes elegidos y lo dejamos atemperar fuera del frigorífico.
Una vez templada la gelatina de cerezas, la metemos en el frigorífico, para que se solidifique bien y se quede bien fresquita... Y ya está lista para comer esta refrescante y sana gelatina de cerezas cuando queramos, perfecta para que los niños tengan un postre sano y rico.
Foto orientativa: Marta Gala
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