La gelatina es un postre sencillo y muy refrescante, puesto que en su mayor parte es agua. Pruébala con frutas naturales, le encantará a los pequeños.
Receta de Gelatinas de frutas con yogur

- 5 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Frutas
Ingredientes para la receta de gelatinas de frutas con yogur
- 1 paquetito de gelatina de fresa
- Un par de yogures naturales
- 1/4 kg. de sandía
- 1 melocotón
- 1 manzana
- 2 kiwis
- Azúcar
- 1/2 l. de agua
¿Cómo hacer la receta de gelatinas de frutas con yogur?
Primero y antes que nada es proceder a la disolución del polvo de gelatina en unos cien mililitros de agua, aproximadamente; aunque lo mejor es que sigáis las indicaciones del fabricante.
Al margen, en un cazo, vamos a calentar otros 400 ml. de agua. Incorporamos la gelatina que hemos disuelto y una cucharada de azúcar. No dejamos de remover, hasta que consigamos que se diluya completamente y permitimos que se caliente, pero sin que la gelatina llegue a hervir.
Repartimos el postre en varios moldes individuales y los guardamos en el frigorífico. Mientras vamos batiendo el par de yogures, con otra cucharadita de azúcar.
Pelamos las frutas y les quitamos las semillas y hacemos bolas, con ayuda de un sacabocados o una cucharilla.
Cuando la gelatina esté cuajada, servimos desmoldada, acompañada por las bolitas de fruta salseadas con yogur.
Foto orientativa: kurokayo
Consejos del autor para hacer Gelatinas de frutas con yogur:
O las frutas que más se ajusten a nuestros gustos o a los productos de temporada.
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