Dip de aguacate elaborado con mayonesa, tomate, cebolla, zumo de limón, cilantro y ajo. Un sabroso, sencillo y cremoso entrante listo ¡en 10 minutos!
Comenzamos este guacamole dip pelando el tomate, retirando sus semillas y picando muy finamente y pelando y picando en brunoise la cebolla. Reservamos y preparamos los aguacates.
Pelamos, deshuesamos y trituramos en un cuenco los aguacates con los que haremos el guacamole dip. Añadimos el tomate, la cebolla y mezclamos.
A continuación, terminamos de incorporar a la mezcla el resto de ingredientes de este dip de aguacate y agregamos la mayonesa, una cucharada de zumo de limón, el cilantro y el ajo pelado y picado fino.
Mezclamos de nuevo y ya tendremos listo nuestro guacamole dip para usar, aunque te aconsejo, que lo tapes con papel film y lo metas en la nevera al menos 30 minutos antes de comer, para que esté frío.
Foto orientativa: Andreanna Moya Photography
Con pechugas de pollo cocido, queso crema y especias, haremos este delicioso y sencillo paté o dip de pollo con un sabor y una untuosidad, especial.
Disfruta de esta rica variedad del clásico guacamole mexicano, pero sin cilantro. Tomado bien frío con unos nachos de maíz, será el entrante ideal.
Un guacamole fácil, rápido y muy original, en el que todas las verduras se servirán picaditas, pero sin triturar, componiendo una rica ensalada.
El guacamole colombiano, con su cebolla, su aguacate, el tomate, el pimiento rojo, un poco de guindilla fresca y el toque de limón y lima.
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