Receta de Guarnición para carnes

¿Cómo hacer la receta de guarnición para carnes?

Preparar una guarnición para carnes es algo muy sencillo, y además de utilizar los ingredientes de esta receta, también podremos usar otros como calabacines, coles de Bruselas, coliflor, etcétera.

Para comenzar esta guarnición para carnes, lo que hacemos es pelar las patatas y las zanahorias, y partir cada una en 3 ó 4 trozos. A continuación, ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite y dejamos que coja temperatura. En ese momento, incorporamos las patatas,las zanahorias, y la cebolla entera. Echamos sal, y rehogamos un poquito. Después, vertemos un chorro de vino, damos un hervor, y cubrimos ligeramente con agua. Agregamos la pastilla de caldo desmenuzada, un poco de orégano, y salamos el caldo a gustos. Cocemos durante unos 20 minutos, o hasta que todo esté tierno.

Transcurrido el tiempo, escurrimos, troceamos los ingredientes y los regamos con un chorrito de aceite. Después, la guarnición para carnes estará lista para acompañar a tus platos.

Foto orientativa: jlastras