Receta de Guiso de cordero

Delicioso guiso de cordero que acompañaremos con zanahoria, patata y repollo, todo condimentado con orégano, que va a dar un sabor único al plato.

Ingredientes para la receta de Guiso de cordero

  • 800 gr. de carne de cordero troceada
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 1/4 de repollo
  • Orégano
  • 1 pastilla de caldo verduras
  • 1/2 vaso de vino
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de guiso de cordero?

1

Haremos este guiso de cordero comenzando por pelar y trocear las zanahorias y las patatas. Troceamos también el repollo en tiras.

2

Hecho esto, cogemos la cazuela en la que vamos a preparar el guiso de cordero y la ponemos al fuego con un chorro de aceite. En el momento que coja temperatura, echamos la carne, salpimentamos y sofreímos ligeramente. Ahora echamos el vino, dejamos que empiece a hervir y cubrimos con agua. Incorporamos la pastilla de caldo desmenuzada y un poco de orégano. Dejamos cocer durante 15 minutos.

3

Transcurrido el tiempo, agregamos las patatas y las zanahorias. Continuamos la cocción otros 15 minutos y entonces, incluimos el repollo. Probamos y rectificamos de sal si fuera necesario. Mantenemos el guiso de cordero al fuego otros 7 minutos (hasta que el repollo esté tierno), y listo.

Foto orientativa: SaucyGlo

Recetas parecidas a Guiso de cordero

Guiso de cordero lechal

Riquísimo guiso de cordero lechal al que vamos a dar un fantástico toque con unas almendras salteadas. Un plato perfecto para los amantes de la carne.

Guiso de cordero con patatas

Los guisos de toda la vida, nos reconfortan y nos hacen recordar a las abuelas. Y ese es el caso de este fantástico guiso de cordero con patatas.

Guiso de cordero con ciruelas

Con un toque muy interesante de canela, el guiso de cordero con ciruelas es algo sublime y exquisito.

Guiso de cordero con tomate

La receta de este guiso de cordero no nos va a dar complicaciones, ya que resulta muy fácil de hacer. Un plato perfecto para días especiales.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información