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VerdurasFantástica mezcla de sabores la que nos ofrece esta receta de guiso de pollo y verduras con toques picantes y magníficos.
Receta de Guiso de pollo y verduras
- 40 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Fantástica mezcla de sabores la que nos ofrece esta receta de guiso de pollo y verduras con toques picantes y magníficos.
Vamos a preparar el sofrito del guiso de pollo y verduras para empezar, así que colocamos la cebolla en una cazuela con aceite de oliva y sal.
Cortamos el pimiento verde en juliana,a la zanahoria en rodajas gruesas y la berenjena en dados. Añadimos todos estos ingredientes dentro de la cazuela y dejamos que se doren a fuego medio.
Troceamos las pechugas de pollo y las añadimos junto a las verduras.
Dejamos que la carne se dore y entonces regamos el guiso de pollo y verduras con el caldo y la salsa de tomate frito.
Añadimos la guindilla picada y salpimentamos al gusto.
Cocinamos el guiso de pollo y verduras a fuego medio durante unos treinta minutos y servimos.
Foto orientativa: Pelican
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